28日，首家必胜比萨站开业暨百胜旗下三大比萨品牌发展规划发布会在上海百胜餐饮集团中国事业部举行。会议借新品牌必胜比萨站的开业向外界透露了三大比萨品牌2008年的市场细分战略和全面规划。其中，作为中国最大的比萨餐饮品牌??必胜客欢乐餐厅在08年的全新战略受到了媒体的广泛关注。
从“比萨专家”到“西式休闲餐饮专家”
必胜客1990年进入中国大陆，率先将“比萨”这种风靡全球的食品介绍给中国消费者。 也许是先入为主的原因，“吃比萨就去必胜客”的概念影响了整个90年代的中国都市白领，必胜客也由此成为了中国人心目中不折不扣的“比萨专家”。
18年来，必胜客在中国一直不断地调整着自身的市场定位和经营模式，以期更好的发展壮大。1998年，必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个全新的餐饮领域；2003年1月，伴随第100家连锁餐厅的开业，必胜客正式确立更加亲近的“欢乐餐厅”品牌定位，必胜客也由此进入高速发展阶段。短短3年后的2006年2月，第200家必胜客欢乐餐厅落子广州。最新数据显示，必胜客欢乐餐厅目前已在中国大陆80多个城市开设了超过350家连锁店，仅2007年新开店就达到了100家。
