京城吃食
酒香不怕巷子深,美食也是同理。若说到北京的美食,带京韵的小吃算是远近闻名的京城一绝了。有名吃在手,各家小吃店生意红火靠的就是人缘儿了,就算是再破旧的门脸儿,再犄角旮旯的地儿,只要是正宗,只要是够味儿,也照样有死忠的fans不惜时间、不惜体力地拉帮结伙赶过去,哪怕是顶着寒风,冒着酷暑站在长长的队尾,也心甘情愿。
说到北京小吃的特色食街,不能不提新街口。有口口相传的老字号,有排长队的路边摊,驴打滚、凉面、羊肉串、肉夹馍、梅花糕……飘香满街,从新街口能“吃”到护国寺,绝不重样儿。
1 护国寺小吃 ![]()
名吃:面茶、羊杂、素包子
食单:一碗炸豆腐、一盘奶油炸糕
排队指数:★★★
店址:西城区护国寺大街93号
护国寺小吃店从早上排队就恨不得排出店门去,中老年人居多,不用抬头看菜单也脱口而出要吃什么,利落地吃完就走。来这里的客人可是探着名头过来吃早点的,去什刹海遛早的,去北海锻炼的,来这里凑热闹的,都要在这里把早点解决了。要问有什么新鲜的?没有……豆汁焦圈、羊杂火烧、面茶、驴打滚艾窝窝,一水儿的老北京小吃。
十一,想着带家里老人来这儿追寻一下老北京的味道,抬腿进门就傻眼了……满屋子的人,热火朝天吃着的,左转右转等位的,还有耐心排队买东西的,乍看起来还真是井井有条呢。这里的客人可不光是中老年人了,慕名前来的、回味老北京的、各色人齐全得很。看来,这老北京的小吃真红火的可以,原先就是个本分的早点,现在“兼职”做正餐也做得蛮好。看来,这正宗北京小吃的名声算是丢不掉了!