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  • 过年饺子先预热 京城饺子的五花八门(图)

    http://www.gootrip.com 2008年01月26日 10:02 玩家旅游网

    俗话说“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。北京人过年的时候三十晚上必须吃饺子。介绍几家好去处。过年的时候不妨试试！

    【京城各处食饺子地图索引】

    ●美味水饺———大白菜水饺

    过年饺子先预热 京城饺子的五花八门(图)

    推荐理由———最简单质朴的美味

    皮薄馅足的白菜馅大水饺吃到口中咯吱咯吱，水汪汪的，如同踩在冬天的雪地里虽平凡但却十分实在而惬意。

    推荐吃地———惠丰饺子馆

    惠丰饺子馆纯手工制作的白菜猪肉馅水饺，尤为走俏。选用的是优质的胶东白菜，用第2层的菜帮，挤出过多的水分，加上七成瘦三成肥的前臀尖肉绞成的肉馅，配上榨好的姜汁、炒好的葱油和10余种调料，制成馅料。包时，要捏上5个褶，因为褶子的数量直接关系到口感，多则生硬难咽，少则缺乏咀嚼之力。

    营养美味：饺子皮筋道十足，牙齿穿透表皮，馅料的香汁便四溢而出，白菜特有的甜香十分突出。

    地址：西四北大街90号

 
 
 
  
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