汤————鱼唇胶原浓汤
鱼唇例来是珍馐佳品，被尊称为“海珍”，由于富含胶原蛋白，滋补养颜，一向身分矜贵，价格不菲。西堤的鱼唇胶原浓汤是由上等鱼唇放入鸡汤长时间熬煮，汤色浓郁粘稠，味道甘冽鲜美，舀一小勺，唇齿生香，适合讲究养生滋补的美眉。
主餐————香烤牛小排
块块精选特级牛小排，肉质香嫩，出炉香气扑鼻，外酥里嫩。肉色晶莹透亮，鲜嫩而富有弹性，搭配特调黑白胡椒酱口味浓郁，让味蕾翩翩起舞。
