时间：2005年～2008年
代表作：料阁子、天下盐 Loft餐厅 以798的名义发扬光大
作为最早一批在798里驻扎开店经营的店面，料阁子几乎见证了798的发展历程。作为一家loft餐厅，料阁子占了地利的便宜，在这片厂区里的餐厅，有谁敢说不是loft餐厅。而对于料阁子的女主人赵女士来说，料阁子首先是作为一个空间而存在的，这个高挑空loft空间里给了她们无限可能的创作余地，不管是从菜式上来说，还是在餐厅中展示的一些艺术作品来说，都是极富创意色彩的。对于料阁子这间店来说，如果没有高挑空的空间，如果没有简单直接的桌椅，如果刻意追求舒适，着意装修，刻意包装会让料阁子失去本来的魅力。餐厅经营法餐、西班牙餐及一些中餐，都是经过很有厨艺的店主赵女士改良过的。赵女士说，如果刻意去做正宗的某某菜，刻意去迎合一部分人的口味，会与你的独特之处和本来会喜欢你菜式特点的那些顾客失之交臂。料阁子的入口很有趣，要走过一条长长的黑漆漆的走廊，路过许多画廊工作室，最后抵达料阁子，而如果不是长条桌和沙发提醒你这是家餐厅，也许险些认为这是家画廊。餐厅还出售获奖的瓷器艺术作品，赵女士说，在798里开餐厅正应了loft本身的意义，没有空间约束，不管是在经营上还是在菜式上都没有限制，她最大的希望是把美食与画作再和音乐找到一个结合点，让人们在感官和心灵能一次性体会享受。
与料阁子的意识、概念、想法等相比起来，天下盐6号川菜工作室属于务实派。一推门就是股子记忆里大食堂的味道。油多地滑上楼梯得加小心。天棚上袒露着铜铁管子，可以看出这里曾经是个很空旷高大的厂房，被切割成三层，整体感觉都很粗犷，走的是80年代初国营饭馆的那范儿。或许人家天下盐根本没指望借着798这loft的东风把餐厅整得与众不同，即使没有大厂房，没有露在外头的铜铁管子，没有包豪丝穹顶，就一家出售美味的餐厅来说，天下盐已经很成功了。黄氏牛肉、萝卜干腊肉，二毛鸡杂都是各路食客反映比较好的菜品。墙上的那些调侃的打油诗，无拘无束的调侃带着我的地盘我做主的剽悍劲，写的人想必当时很过瘾，看的人看得也相当过瘾。有人说，艺术在798这座艺术工厂里是可以无限复制的，任何事物都可以成为行为艺术，以美食态度为行为艺术，也算是天下盐的独到之处了吧。
料阁子地址：朝阳区酒仙桥路4号798工厂院内第34号艺术机构
天下盐地址：朝阳区酒仙桥路4号798工厂院内料阁子北50米（韩竹/文张婕娜/摄）
