红扒黄鱼
深海黄鱼经过腌制配以四川大红袍辣椒精心烹制而成,鱼肉中侵入香味后浇上红椒酱香。
咖喱香扒鸡
四川宜宾酒糟小公鸡卤制而成,外部淋上川椒和咖喱合制的配料。
彩虹羊排
采用四川简阳满山羊,精选腹部中排部位,精心腌制,配以辣椒、孜然烤制而成。